Política de cookies

Última actualización: 14 de octubre de 2026

1. Este sitio no utiliza cookies

Ni propias ni de terceros. No hay cookies analíticas, ni publicitarias, ni de redes sociales, ni de personalización. Tampoco verá un aviso pidiéndole permiso: lo único que hace la web con su navegador es contar las visitas, y esa medición está exenta de consentimiento, como se explica en el apartado 3.

Puede comprobarlo usted mismo. En cualquier navegador de escritorio, abra las herramientas de desarrollo con la tecla F12, entre en la pestaña de almacenamiento o de aplicación y busque las cookies de este dominio: la lista está vacía.

2. Tampoco hay servicios externos

Es la razón de fondo por la que no hay cookies. Todo lo que compone esta web se sirve desde su propio servidor:

• Las tipografías están alojadas aquí, no se piden a Google Fonts ni a ningún otro servicio.
• Las visitas se cuentan sin cookies, con una herramienta alojada en la propia infraestructura contratada por el titular. Se explica en el apartado siguiente.
• No hay mapas incrustados. Para localizar el establecimiento se ofrece un enlace, que sólo se activa si usted decide pulsarlo y le lleva fuera de este sitio.
• No hay vídeos incrustados, ni botones de redes sociales, ni píxeles de publicidad, ni chats de terceros.

La versión anterior de esta web sí cargaba servicios externos y mostraba un aviso de cookies. Al rehacerla se retiraron todos.

3. Cómo se cuentan las visitas

La web cuenta sus visitas con una herramienta de medición de audiencia alojada en la propia infraestructura que tiene contratada el titular, en un servidor situado en España. No instala cookies, así que la comprobación de la F12 sigue saliendo vacía.

Al abrir cada página, un pequeño programa lee de su navegador la dirección de la página, la de la página de la que viene si llega por un enlace y el tamaño de su pantalla, y lo envía al servidor. De las dos direcciones se deja fuera lo que va detrás del «?». En el servidor se deducen el navegador, el sistema operativo y el tipo de dispositivo, a partir de los datos técnicos que manda cualquier navegador, y la ciudad aproximada, a partir de la dirección IP. La herramienta no guarda la IP.

Para no contar dos veces la misma visita calcula un código seudónimo que cambia cada mes y no sirve en ninguna otra web. Mientras la página está abierta, además, guarda en la memoria del navegador un código de sesión que desaparece al cerrarla.

Con eso se sabe cuánta gente encuentra la web y qué planta le interesa más, pero no sirve para saber quién es usted. Los datos sólo dan estadísticas de esta web y no se cruzan con otros ni se ceden a nadie. Se conservan un máximo de 25 meses.

No se le pide consentimiento porque la medición se limita a lo que la Agencia Española de Protección de Datos considera estrictamente necesario para gestionar un sitio web (guía «Uso de cookies para herramientas de medición de audiencia», enero de 2024), y eso la exime del consentimiento del artículo 22.2 de la Ley 34/2002. Los datos se tratan por el interés legítimo del titular en saber cómo se usa su web (art. 6.1.f RGPD), y la herramienta la gestiona la empresa que mantiene la web, como encargada del tratamiento. Puede oponerse a que se cuenten sus visitas escribiendo a restauranteplaza06@gmail.com. El tratamiento figura también en la política de privacidad.

4. Qué más queda registrado

Como cualquier servidor web, el nuestro anota técnicamente las peticiones que recibe: la dirección IP, la fecha y la hora, la página solicitada y el navegador. Eso no es una cookie, porque no se almacena nada en su equipo, y se explica en la política de privacidad.

Su navegador puede guardar por su cuenta copias de las imágenes y de la hoja de estilo para que la web cargue más rápido la próxima vez. Eso es la caché del navegador, la gestiona usted desde su propia configuración y tampoco es una cookie.

5. Si esto cambia

Si algún día se añadiera cualquier servicio que instale cookies, esta política se actualizaría antes de ponerlo en marcha y se pediría su consentimiento previo, tal y como exige el artículo 22.2 de la Ley 34/2002.

Para cualquier duda sobre este texto puede escribir a restauranteplaza06@gmail.com.